{"id":1074,"date":"2016-03-06T19:59:12","date_gmt":"2016-03-06T18:59:12","guid":{"rendered":"http:\/\/www.christianskochstudio.at\/homepageneu\/?p=1074"},"modified":"2016-03-06T19:59:47","modified_gmt":"2016-03-06T18:59:47","slug":"kohlrabischnitzel-wiener-art-mit-petersilienerdaepfel-und-erbsen","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.christianskochstudio.at\/homepageneu\/kohlrabischnitzel-wiener-art-mit-petersilienerdaepfel-und-erbsen\/","title":{"rendered":"Kohlrabischnitzel &#8222;Wiener Art&#8220; mit Petersilienerd\u00e4pfel und Erbsen"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Wenn Sonntag Mittag, dann <a href=\"http:\/\/www.christianskochstudio.at\/homepageneu\/putenschnitzel-nach-wiener-art\/\">Schnitzel mit Erd\u00e4pfelsalat<\/a>!<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Und dass auch die Vegetarier etwas zum Bei\u00dfen \u00a0kriegen, gibt es heute eine fleischlose M\u00f6glichkeit: Frisch, geschmackig, Kohlrabi! Genauso gut schmeckt es auch aus Sellerie!<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ihr k\u00f6nnt die Beilagen nach Lust und Laune variieren.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"http:\/\/www.christianskochstudio.at\/homepageneu\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/kohlrabischnitzel5.jpg\" rel=\"attachment wp-att-1093\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-1093\" src=\"http:\/\/www.christianskochstudio.at\/homepageneu\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/kohlrabischnitzel5-300x199.jpg\" alt=\"kohlrabischnitzel5\" width=\"300\" height=\"199\" srcset=\"http:\/\/www.christianskochstudio.at\/homepageneu\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/kohlrabischnitzel5-300x199.jpg 300w, http:\/\/www.christianskochstudio.at\/homepageneu\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/kohlrabischnitzel5-768x510.jpg 768w, http:\/\/www.christianskochstudio.at\/homepageneu\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/kohlrabischnitzel5-1024x680.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Zutaten:<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">pro Person 3 Scheiben (ca. 1\/2 bis 1 cm dick) Kohlrabi<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em>Panier<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Mehl, Eier-Schlagobersmischung (gesalzen, gepfeffert), Semmelbr\u00f6sel, \u00d6l-Buttermischung zum Backen<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Vor dem Panieren die Kohlrabischeiben salzen und pfeffern.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.christianskochstudio.at\/homepageneu\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/kohlrabischnitzel1.jpg\" rel=\"attachment wp-att-1078\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-1078\" src=\"http:\/\/www.christianskochstudio.at\/homepageneu\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/kohlrabischnitzel1-300x181.jpg\" alt=\"kohlrabischnitzel1\" width=\"300\" height=\"181\" srcset=\"http:\/\/www.christianskochstudio.at\/homepageneu\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/kohlrabischnitzel1-300x181.jpg 300w, http:\/\/www.christianskochstudio.at\/homepageneu\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/kohlrabischnitzel1-768x464.jpg 768w, http:\/\/www.christianskochstudio.at\/homepageneu\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/kohlrabischnitzel1-1024x619.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p><em>Beilagen<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">festkochende Erd\u00e4pfel<br \/>\nPetersil<br \/>\nSalz<br \/>\nTiefk\u00fchlerbsen<br \/>\nkleines St\u00fcck Butter<br \/>\nwenig Suppe<br \/>\nZitrone<br \/>\nPreiselbeermarmelade<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"http:\/\/www.christianskochstudio.at\/homepageneu\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/kohlrabischnitzel2.jpg\" rel=\"attachment wp-att-1079\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-1079\" src=\"http:\/\/www.christianskochstudio.at\/homepageneu\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/kohlrabischnitzel2-252x300.jpg\" alt=\"kohlrabischnitzel2\" width=\"252\" height=\"300\" srcset=\"http:\/\/www.christianskochstudio.at\/homepageneu\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/kohlrabischnitzel2-252x300.jpg 252w, http:\/\/www.christianskochstudio.at\/homepageneu\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/kohlrabischnitzel2-768x915.jpg 768w, http:\/\/www.christianskochstudio.at\/homepageneu\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/kohlrabischnitzel2-860x1024.jpg 860w\" sizes=\"(max-width: 252px) 100vw, 252px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em>Petersilerd\u00e4pfel<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Erd\u00e4pfel sch\u00e4len, vierteln und in reichlich Salzwasser ca. 20 Minuten gar kochen. Wasser abgie\u00dfen, Butter dazu, salzen und die fein gehackte Petersilie dazu (nicht mit Petersilie sparen!).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em>Erbsen<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Tiefk\u00fchlerbsen in wenig Suppe und einem St\u00fcck Butter ca. 2-3 Minuten k\u00f6cheln, leicht salzen. Ja, fertig \ud83d\ude42<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wenn Sonntag Mittag, dann Schnitzel mit Erd\u00e4pfelsalat! Und dass auch die Vegetarier etwas zum Bei\u00dfen \u00a0kriegen, gibt es heute eine fleischlose M\u00f6glichkeit: Frisch, geschmackig, Kohlrabi! Genauso gut schmeckt es auch aus Sellerie! Ihr k\u00f6nnt die Beilagen nach Lust und Laune variieren. 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