{"id":1218,"date":"2016-05-08T09:32:52","date_gmt":"2016-05-08T07:32:52","guid":{"rendered":"http:\/\/www.christianskochstudio.at\/homepageneu\/?p=1218"},"modified":"2016-05-09T07:57:57","modified_gmt":"2016-05-09T05:57:57","slug":"frittatensuppe","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.christianskochstudio.at\/homepageneu\/frittatensuppe\/","title":{"rendered":"Frittatensuppe"},"content":{"rendered":"

Zur\u00fcck zu den Wurzeln!<\/p>\n

Das klassische Sonntagsmen\u00fc Nr.1 in \u00d6sterreich ist bestimmt:<\/p>\n

Frittatensuppe
\nWiener Schnitzel<\/a>
\nKaiserschmarrn<\/a>\/Apfel-oder Topfenstrudel<\/a><\/p>\n

Wenn die Frittatensuppe und das Schnitzel schmecken, \u00a0dann wei\u00df man, in diesem Haus wird auf Qualit\u00e4t Wert gelegt und man kommt jederzeit gerne wieder und probiert auch andere Speisen.<\/p>\n

Doch leider passiert es immer wieder, dass man meinen m\u00f6chte:
\n„Frittatensuppe kann ja jeder!“ Stimmt leider nicht!
\nDie Ern\u00fcchterung folgt sehr oft auf den Fu\u00df: Man bestellt eine Frittatensuppe, weil ist ja eh so einfach und man kann ja eh nichts falsch machen und dann… Weder die \u00a0Suppe schmeckt nach Rindsuppe und die Frittaten selber… Sagen wir vorsichtig: Geschmacksneutral.<\/p>\n

Daheim schmeckt\u00b4s halt doch am besten! \ud83d\ude42<\/p>\n

\"frit1\"<\/a><\/p>\n

Zutaten f\u00fcr 2 Personen:<\/p>\n

1\/8 l Milch
\n1 Ei
\n1 EL Petersilie
\n70 g Mehl, glatt
\nButter zum Backen
\nSalz
\nRindsuppe<\/a>\/Gem\u00fcsesuppe<\/a><\/p>\n

1, H\u00e4lfte der Milch, Salz, Petersilie und Ei mit einem Schneebesen verr\u00fchren. Mehl dazugeben, zu einem glatten Teig verr\u00fchren. Reste der Milch dazugeben und 25 Minuten rasten lassen.
\n2, Butter in einer flachen, beschichteten Pfanne erhitzen (Stufe 7 von 10), warten bis die Butter leicht nussig wird und den Teig mit einer Kelle eingie\u00dfen. Pfanne dabei so drehen, dass sich der Teig gleichm\u00e4\u00dfig verteilt.
\n3, Hellbraun backen, wenden und auf der anderen Seite backen, dann herausheben.
\n4, Erkaltete Frittaten in feine Streifen schneiden und in einer hei\u00dfen Rindsuppe<\/a>\/Gem\u00fcsesuppe<\/a> (pro Person 1\/4 Liter) mit reichlich Schnittlauch servieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Zur\u00fcck zu den Wurzeln! Das klassische Sonntagsmen\u00fc Nr.1 in \u00d6sterreich ist bestimmt: Frittatensuppe Wiener Schnitzel Kaiserschmarrn\/Apfel-oder Topfenstrudel Wenn die Frittatensuppe und das Schnitzel schmecken, \u00a0dann wei\u00df man, in diesem Haus wird auf Qualit\u00e4t Wert gelegt und man kommt jederzeit gerne wieder und probiert auch andere Speisen. Doch leider passiert es immer wieder, dass man meinen … Frittatensuppe<\/span> weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1219,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1,17],"tags":[343,344,311,207,33],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.christianskochstudio.at\/homepageneu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1218"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.christianskochstudio.at\/homepageneu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.christianskochstudio.at\/homepageneu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.christianskochstudio.at\/homepageneu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.christianskochstudio.at\/homepageneu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1218"}],"version-history":[{"count":13,"href":"http:\/\/www.christianskochstudio.at\/homepageneu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1218\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1241,"href":"http:\/\/www.christianskochstudio.at\/homepageneu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1218\/revisions\/1241"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.christianskochstudio.at\/homepageneu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1219"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.christianskochstudio.at\/homepageneu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1218"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.christianskochstudio.at\/homepageneu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1218"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.christianskochstudio.at\/homepageneu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1218"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}