{"id":24,"date":"2015-12-08T21:25:53","date_gmt":"2015-12-08T20:25:53","guid":{"rendered":"http:\/\/www.christianskochstudio.at\/homepageneu\/?p=24"},"modified":"2016-01-17T13:24:30","modified_gmt":"2016-01-17T12:24:30","slug":"ueber-mich","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.christianskochstudio.at\/homepageneu\/ueber-mich\/","title":{"rendered":"\u00dcber mich"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"http:\/\/www.christianskochstudio.at\/homepageneu\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/1.jpg\" rel=\"attachment wp-att-802\"><img loading=\"lazy\" class=\"size-medium wp-image-802 aligncenter\" src=\"http:\/\/www.christianskochstudio.at\/homepageneu\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/1-199x300.jpg\" alt=\"1\" width=\"199\" height=\"300\" srcset=\"http:\/\/www.christianskochstudio.at\/homepageneu\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/1-199x300.jpg 199w, http:\/\/www.christianskochstudio.at\/homepageneu\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/1-768x1156.jpg 768w, http:\/\/www.christianskochstudio.at\/homepageneu\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/1-680x1024.jpg 680w\" sizes=\"(max-width: 199px) 100vw, 199px\" \/><\/a>In den letzten 40 Jahren habe ich ungef\u00e4hr 14.000 Mal zu Mittag gegessen.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Essen ist eine Notwendigkeit, die uns die Natur vorgibt.<br \/>\nAllerdings sind wir selber in der Lage, uns die Speisen so angenehm und wohlschmeckend zu bereiten, wie wir uns das vorstellen.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Dazu geh\u00f6ren mehrere verschiedene Voraussetzungen:<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Zu wissen, was man essen will.<br \/>\n<span style=\"line-height: 1.5;\">Zu wissen, wo man die entsprechenden Zutaten bekommt.<br \/>\n<\/span><span style=\"line-height: 1.5;\">Zu wissen, wie man \u00a0die Zutaten bearbeitet, um das gew\u00fcnschte Ergebnis zu erzielen.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Dass ich gerne esse und gerne gut esse, habe ich schon bald festgestellt. Das kann eine ordentliche Leberk\u00e4ssemmel sein, das kann ein guter K\u00e4sekrainer vom W\u00fcrstlstand sein, das kann ein Schnitzel in einem Gasthaus sein, aber nat\u00fcrlich auch ein mehrg\u00e4ngiges Men\u00fc in einem Haubenlokal sein. Dass Kochen f\u00fcr mich Muse bedeutet und dass daraus eine Leidenschaft entstanden ist, habe ich auch bald festgestellt. Im Laufe der letzten Jahre ist eine kleine Rezeptsammlung entstanden und die m\u00f6chte ich mit euch teilen.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Alle Gerichte, die auf der Seite beschrieben sind, koche ich selber zu Hause. Ich bevorzuge regionale Produkte und achte dabei besonders auf deren Qualit\u00e4t. Die Rezepte sind zum Teil von Freunden und Bekannten, teils aus Kochb\u00fcchern, auch versuche ich manchmal Gerichte von Haubenk\u00f6chen nachzukochen.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Die Zutaten f\u00fcr die Gerichte bekommt ihr in jedem Supermarkt, die Rezepte sind \u00fcbersichtlich geschrieben und einfach nachzukochen, also viel Spa\u00df beim Lesen und beim Nachmachen!<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">SCHAUEN \u2013 STAUNEN \u2013 KOCHEN<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In den letzten 40 Jahren habe ich ungef\u00e4hr 14.000 Mal zu Mittag gegessen. Essen ist eine Notwendigkeit, die uns die Natur vorgibt. Allerdings sind wir selber in der Lage, uns die Speisen so angenehm und wohlschmeckend zu bereiten, wie wir uns das vorstellen. Dazu geh\u00f6ren mehrere verschiedene Voraussetzungen: Zu wissen, was man essen will. Zu &hellip; <a href=\"http:\/\/www.christianskochstudio.at\/homepageneu\/ueber-mich\/\" class=\"more-link\"><span class=\"screen-reader-text\">\u00dcber mich<\/span> weiterlesen <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[15],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.christianskochstudio.at\/homepageneu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.christianskochstudio.at\/homepageneu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.christianskochstudio.at\/homepageneu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.christianskochstudio.at\/homepageneu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.christianskochstudio.at\/homepageneu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=24"}],"version-history":[{"count":10,"href":"http:\/\/www.christianskochstudio.at\/homepageneu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":549,"href":"http:\/\/www.christianskochstudio.at\/homepageneu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24\/revisions\/549"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.christianskochstudio.at\/homepageneu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=24"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.christianskochstudio.at\/homepageneu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=24"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.christianskochstudio.at\/homepageneu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=24"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}