{"id":431,"date":"2016-01-10T13:14:50","date_gmt":"2016-01-10T12:14:50","guid":{"rendered":"http:\/\/www.christianskochstudio.at\/homepageneu\/?p=431"},"modified":"2016-01-10T13:15:57","modified_gmt":"2016-01-10T12:15:57","slug":"eierschwammerlsamtsuppe","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.christianskochstudio.at\/homepageneu\/eierschwammerlsamtsuppe\/","title":{"rendered":"Eierschwammerlsamtsuppe"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><img src=\"http:\/\/www.christianskochstudio.at\/pictures\/eierschw.jpg\" alt=\"\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Als &#8222;halluzinogene Pilze&#8220; bezeichnet man allgemein psychoaktive Pilze, die halluzinogene Verbindungen enthalten, am h\u00e4ufigsten Psilocybin und Psilocin.<br \/>\nDie Wirkungen reichen von einem leichten Entspannungs- und Schwindelgef\u00fchl, Euphorie, intensivierter visueller Wahrnehmung (Farben wirken leuchtender) und Sehst\u00f6rungen (sich bewegende Oberfl\u00e4chen, Wellen) bis hin zu Wahnvorstellungen, der ver\u00e4nderten Wahrnehmung realer Ereignisse, Bilder und Gesichter oder echten Halluzinationen.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">In den 1960er Jahren wurde reines synthetisches Psilocybin (Indocybin) von Sandoz zu experimentellen und psychotherapeutischen Zwecken vertrieben. Derzeit werden Psilocin oder Psilocybin nicht medizinisch genutzt. Es liegen Berichte \u00fcber j\u00fcngere Untersuchungen mit Psilocybin zur Behandlung von Zwangsst\u00f6rungen beim Menschen vor.<br \/>\nIn den letzten Jahren gibt es eine zunehmende Zahl von Studien mit Freiwilligen zur Untersuchung der m\u00f6glichen therapeutischen Wirkungen von Drogen wie Psilocybin, LSD, DMT, MDMA, Ibogain und Ketamin. Diese Studien befassen sich mit der Anwendung von Psilocybin und anderen Halluzinogenen zur Behandlung einer Reihe anderweitig nicht behandelbarer psychischer St\u00f6rungen, u. a. chronischer Depression, posttraumatischer Belastungsst\u00f6rung und Drogen- bzw. Alkoholabh\u00e4ngigkeit. (1)<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Interessant. Manchmal muss man Feuer mit Feuer bek\u00e4mpfen!<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Wir bleiben bei der harmlosen Gaumenfreude, weil Eierschwammerl-Saison ist!<br \/>\nOb eine Suppe, eine Sauce, ein Gulasch oder ger\u00f6stete Version, egal! Je \u00f6fter, desto besser, und weil ja schon September ist, werden wir langsam anfangen unsere K\u00fcrbisspeisen-Rezepte herauszusuchen!<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Zutaten f\u00fcr 2 Personen:<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">150 g Eierschwammerl<br \/>\n1 Knoblauchzehe<br \/>\n1 Zwiebel<br \/>\nSuppe<br \/>\nSalz<br \/>\nPfeffer aus der M\u00fchle (schwarz)<br \/>\n1 Glas trockener Wei\u00dfwein<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">1. Die feingew\u00fcrfelte Zwiebel und den Knoblauch in \u00d6l anschwitzen (mittlere Hitze), die geviertelten Eierschwammerl dazu und scharf anr\u00f6sten.<br \/>\n2. Mit Wei\u00dfwein abl\u00f6schen.<br \/>\n3. Salzen, pfeffern.<br \/>\n4. Mit Suppe aufgie\u00dfen und k\u00f6cheln lassen.<br \/>\n5. Nach 10 Minuten alles in den Mixer geben, gut durchmixen wieder zur\u00fcck in den Topf.<br \/>\n6. Noch einmal kurz aufkochen und in hei\u00dfen Tellern servieren.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">TIPP: Vor dem Mixen pro Person 5 Eierschwammerlst\u00fccke zur Seite legen und dann als &#8222;Einlage&#8220; in der Suppe servieren.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"http:\/\/www.emcdda.europa.eu\/publications\/drug-profiles\/mushrooms\/de\">(1): emcdda.europa.eu<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Als &#8222;halluzinogene Pilze&#8220; bezeichnet man allgemein psychoaktive Pilze, die halluzinogene Verbindungen enthalten, am h\u00e4ufigsten Psilocybin und Psilocin. 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