![\"\"](\"http:\/\/www.christianskochstudio.at\/pictures\/fischgulaschsuppe.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
Arezu Weitholz*: Der Aalphabet<\/p>\n
Es war einmal ein Fisch im Meer
\nder liebte die Buchstaben sehr.
\nEr z\u00e4hlte sie von fr\u00fch bis sp\u00e4t
\nman nannt ihn auch den Aalphabet.<\/p>\n
Doch eines Tages fehlte ihm
\ndas grosse F, und das war schlimm
\ndenn nun gabs grosse Ische
\nund sonst nur kleine fische.<\/p>\n
Er sucht im ganzen Ozean
\nvon oben bis nach unten.
\nDas grosse F war irgendwann
\nganz vollst\u00e4ndig verschwunden.<\/p>\n
Der Aalphabet, er war nicht bl\u00f6d
\ner tat, als w\u00e4rs normal.
\nUnd seitdem ist der gr\u00f6sste Isch
\nkein Isch mehr, sondern Wal.<\/p>\n
*Arezu Weitholz (1968): Journalistin, Autorin, Co-Autorin bei mehreren Alben von Herbert Gr\u00f6nemeyer, Udo Lindenberg und Die Toten Hosen.
\n2010: Mein lieber Fisch \u2013 Vierundvierzig Fischgedichte
\n2010: Merry Fishmas \u2013 44 Fischgedichte f\u00fcrs Fest<\/p>\n
Zutaten f\u00fcr 2 Personen:<\/p>\n
50 dag Dorschfilet (Barsch, Heilbutt, Kabeljau und andere Fische sind auch perfekt)
\n1 EL Butter
\n2 Zwiebeln
\n3 Paradeiser
\n1 roter Paprika
\nSalz
\n2 TL Paprikapulver (s\u00fc\u00df)
\n\u00bc l Fischbouillon
\nPetersilie<\/p>\n
1. Das k\u00fcchenfertig vorbereitete Fischfilet in St\u00fcckchen schneiden.
\n2. Die Zwiebel sch\u00e4len und in d\u00fcnne Scheiben schneiden.
\n3. Die Tomaten hei\u00df \u00fcberbr\u00fchen, h\u00e4uten, vierteln und den Stielansatz entfernen.
\n4. Den roten Paprika in Streifen schneiden (Kerne und wei\u00dfe Fruchthaut entfernen!).
\n5. Die Butter in einem Topf zerlassen, die Zwiebel glasig d\u00fcnsten, Fischst\u00fccke, Tomaten, Paprika dazugeben, salzen, das Paprikapulver dazugeben, von der Flamme ziehen, bei st\u00e4ndigem R\u00fchren kurz durchr\u00f6sten und das Ganze mit Fischbouillon aufgie\u00dfen.
\n6. Das Fischgulasch zugedeckt 15 Minuten bei milder Hitze garen lassen.
\n7. Mit feingehackter Petersilie (oder Dill) bestreut servieren.<\/p>\n
Die Idee basiert auf dem Rezept des Buches Schlanke Schlemmereien von Hans F. Fahrenkamp (1977).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Arezu Weitholz*: Der Aalphabet Es war einmal ein Fisch im Meer der liebte die Buchstaben sehr. Er z\u00e4hlte sie von fr\u00fch bis sp\u00e4t man nannt ihn auch den Aalphabet. Doch eines Tages fehlte ihm das grosse F, und das war schlimm denn nun gabs grosse Ische und sonst nur kleine fische. Er sucht im ganzen … Fischgulasch-Suppe<\/span> weiterlesen