{"id":450,"date":"2016-01-10T13:35:31","date_gmt":"2016-01-10T12:35:31","guid":{"rendered":"http:\/\/www.christianskochstudio.at\/homepageneu\/?p=450"},"modified":"2016-01-13T12:54:10","modified_gmt":"2016-01-13T11:54:10","slug":"paprikaschaumsuppe","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.christianskochstudio.at\/homepageneu\/paprikaschaumsuppe\/","title":{"rendered":"Paprikaschaumsuppe"},"content":{"rendered":"<p><img src=\"http:\/\/www.christianskochstudio.at\/pictures\/paprikaschaumsuppe.jpg\" alt=\"\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Meteorologisch gesehen herrscht er ab 1. M\u00e4rz,\u00a0astronomisch gesehen beginnt er sp\u00e4ter &#8211; der Fr\u00fchling.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Wir r\u00e4umen langsam die Winterm\u00e4ntel und die\u00a0Schneeketten weg, gehen wandern statt Schi fahren\u00a0um die Fr\u00fchjahrsm\u00fcdigkeit zu vergessen und unsere\u00a0Essgewohnheiten ver\u00e4ndern sich auch.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Fr\u00fchlingsgem\u00fcse und Obst werden erh\u00e4ltlich:<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Hauptspeisen mit frischem Kohlrabi, Rettich,\u00a0Spargel, B\u00e4rlauch oder Spinat, Nachspeisen\u00a0mit den ersten frischen, heimischen und\u00a0duftenden Erdbeeren sind nicht so weit weg.\u00a0Unser K\u00f6rper w\u00fcnscht sich die \u00fcppigen,\u00a0warmen Speisen minder, denn wir warten\u00a0schon ungeduldig auf den ersten Spritzer\u00a0nach einem frischen Fischgericht im Freien.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Bevor wir auf dem Balkon fr\u00fchst\u00fccken und in\u00a0einem Biergarten jausnen, pr\u00e4sentieren wir unser\u00a0letztes Wintersuppen-Rezept und verabschieden\u00a0uns damit von der kalten Jahreszeit. Hurra!<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Zutaten:<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">1 gelber Paprika<br \/>\n1 Zwiebel<br \/>\n2 Knoblauchzehen<br \/>\n\u00d6l<br \/>\ntrockener Wei\u00dfwein<br \/>\nSalz<br \/>\nPfeffer aus der M\u00fchle (schwarz)<br \/>\n1 Liter Rindsuppe<br \/>\n100 ml Schlagobers<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">1. Zwiebel und Knoblauch sch\u00e4len und schneiden, in \u00d6l anschwitzen.<br \/>\n2. Paprika in St\u00fccke schneiden, ebenfalls anschwitzen.<br \/>\n3. Mit trockenem Wei\u00dfwein abl\u00f6schen.<br \/>\n4. Warten bis der Alkohol verdampft. Mit der Suppe aufgie\u00dfen.<br \/>\n5. W\u00fcrzen.<br \/>\n6. Alles in einen Mixer geben und gut durchmixen.<br \/>\n7. Wieder zur\u00fcck in den Topf, mit Schlagobers auff\u00fcllen und noch einmal leicht k\u00f6cheln lassen, damit der Schlagobersgeschmack in den Hintergrund tritt.<br \/>\n8. Servieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Meteorologisch gesehen herrscht er ab 1. M\u00e4rz,\u00a0astronomisch gesehen beginnt er sp\u00e4ter &#8211; der Fr\u00fchling. Wir r\u00e4umen langsam die Winterm\u00e4ntel und die\u00a0Schneeketten weg, gehen wandern statt Schi fahren\u00a0um die Fr\u00fchjahrsm\u00fcdigkeit zu vergessen und unsere\u00a0Essgewohnheiten ver\u00e4ndern sich auch. Fr\u00fchlingsgem\u00fcse und Obst werden erh\u00e4ltlich: Hauptspeisen mit frischem Kohlrabi, Rettich,\u00a0Spargel, B\u00e4rlauch oder Spinat, Nachspeisen\u00a0mit den ersten frischen, heimischen und\u00a0duftenden &hellip; <a href=\"http:\/\/www.christianskochstudio.at\/homepageneu\/paprikaschaumsuppe\/\" class=\"more-link\"><span class=\"screen-reader-text\">Paprikaschaumsuppe<\/span> weiterlesen <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1,17],"tags":[35,80,33],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.christianskochstudio.at\/homepageneu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/450"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.christianskochstudio.at\/homepageneu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.christianskochstudio.at\/homepageneu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.christianskochstudio.at\/homepageneu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.christianskochstudio.at\/homepageneu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=450"}],"version-history":[{"count":4,"href":"http:\/\/www.christianskochstudio.at\/homepageneu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/450\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":680,"href":"http:\/\/www.christianskochstudio.at\/homepageneu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/450\/revisions\/680"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.christianskochstudio.at\/homepageneu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=450"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.christianskochstudio.at\/homepageneu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=450"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.christianskochstudio.at\/homepageneu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=450"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}