{"id":454,"date":"2016-01-10T13:38:07","date_gmt":"2016-01-10T12:38:07","guid":{"rendered":"http:\/\/www.christianskochstudio.at\/homepageneu\/?p=454"},"modified":"2016-01-10T15:05:32","modified_gmt":"2016-01-10T14:05:32","slug":"tiroia-gearschtlsuppn","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.christianskochstudio.at\/homepageneu\/tiroia-gearschtlsuppn\/","title":{"rendered":"Tiroia Gearschtlsuppn"},"content":{"rendered":"<p><img src=\"http:\/\/www.christianskochstudio.at\/pictures\/gerschtlsuppn.jpg\" alt=\"\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Tiroia Gearschtlsuppn<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Zuataten:<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">zehn Deka Bauchspeek<br \/>\noan feing\u00b4hacktn Zwiefi<br \/>\nsechs Deka Gearschtl<br \/>\na viaschtl Kilo Gseuchts<br \/>\nf\u00fcnfazwanzg Deka Gmias (Lauch, Karottn, Sellerie)<br \/>\noanadhoib Lita W\u00e5ssa<br \/>\nEssig<br \/>\nSoiz<br \/>\nPetersil<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">1. Den Speek fein h\u00e5ckn und in da Pf\u00e5nn z\u00b4laffn l\u00e5ssn.<br \/>\n2. Zwiefi ur\u00f6stn, de Gearschtl kuschz mitr\u00f6stn, mit guat oan Lita W\u00e5ssa aufgie\u00dfn und s\u00b4Gseuchte einihaun. Oanadhoib Stund kochn.<br \/>\n3. N\u00e5cha s\u00b4g\u00b4hackte Gmias einihaun und w\u00fcrzn.<br \/>\n4. Petersil eascht zum Schluus dazuahaun.<br \/>\n5. S\u00b4Fleisch mua\u00df ma vorm Urichtn in Sticki schneidn.<br \/>\n6. G\u00e5nz zum Schluss mit an Schuss Essig \u00e5\u00b4schmeckn.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Tiroler Gerstensuppe<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Zutaten:<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">10 dag geselchten Bauchspeck<br \/>\n1 kleingehackte Zwiebel<br \/>\n6 dag Gerste<br \/>\n\u00bc kg Schweinernes<br \/>\n25 dag Gem\u00fcse (Porree, Karotte, Sellerie)<br \/>\n1 \u00bd l Wasser<br \/>\nEssig<br \/>\nSalz<br \/>\nPetersilie<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">1. Den Speck fein schneiden, zerlaufen lassen.<br \/>\n2. Zwiebel anr\u00f6sten, die Gerste kurz mitr\u00f6sten, mit gut 1 l Wasser aufgie\u00dfen und das Schweinerne zugeben. Ca. 1 \u00bd Stunden kochen.<br \/>\n3. Nach etwa 1 Stunde Kochzeit gew\u00fcrfeltes Gem\u00fcse zusetzen und w\u00fcrzen.<br \/>\n4. Petersilie erst zum Schluss zugeben.<br \/>\n5. Das Fleisch wird vor dem Anrichten in St\u00fccke geschnitten.<br \/>\n6. Ganz zum Schluss mit einem Schuss Essig abschmecken.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tiroia Gearschtlsuppn Zuataten: zehn Deka Bauchspeek oan feing\u00b4hacktn Zwiefi sechs Deka Gearschtl a viaschtl Kilo Gseuchts f\u00fcnfazwanzg Deka Gmias (Lauch, Karottn, Sellerie) oanadhoib Lita W\u00e5ssa Essig Soiz Petersil 1. Den Speek fein h\u00e5ckn und in da Pf\u00e5nn z\u00b4laffn l\u00e5ssn. 2. Zwiefi ur\u00f6stn, de Gearschtl kuschz mitr\u00f6stn, mit guat oan Lita W\u00e5ssa aufgie\u00dfn und s\u00b4Gseuchte einihaun. &hellip; <a href=\"http:\/\/www.christianskochstudio.at\/homepageneu\/tiroia-gearschtlsuppn\/\" class=\"more-link\"><span class=\"screen-reader-text\">Tiroia Gearschtlsuppn<\/span> weiterlesen <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1,17],"tags":[97,98,96,93,95,94],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.christianskochstudio.at\/homepageneu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/454"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.christianskochstudio.at\/homepageneu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.christianskochstudio.at\/homepageneu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.christianskochstudio.at\/homepageneu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.christianskochstudio.at\/homepageneu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=454"}],"version-history":[{"count":3,"href":"http:\/\/www.christianskochstudio.at\/homepageneu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/454\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":512,"href":"http:\/\/www.christianskochstudio.at\/homepageneu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/454\/revisions\/512"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.christianskochstudio.at\/homepageneu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=454"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.christianskochstudio.at\/homepageneu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=454"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.christianskochstudio.at\/homepageneu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=454"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}