![\"\"](\"http:\/\/www.christianskochstudio.at\/pictures\/apfelradln2.JPG\")
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Man w\u00fcnscht sich etwas S\u00fc\u00dfes und m\u00f6chte (oder kann) nicht einkaufen gehen, was bleibt einem \u00fcbrig: man zaubert mit den Grundzutaten, die man normalerweise immer daheim hat.<\/p>\n
Mehl, Salz, Zucker, Staubzucker, Ei, \u00d6l\/Fett, Apfel, Zitrone, eventuell Rum und Eis.<\/p>\n
Und eine viertel Stunde sp\u00e4ter steht das Essen auf dem Tisch.<\/p>\n
![\"\"](\"http:\/\/www.christianskochstudio.at\/pictures\/apfelradln.JPG\")
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Zutaten f\u00fcr 2 Personen:<\/p>\n
2 gro\u00dfe \u00c4pfel
\nSaft einer halben Zitrone
\nStaubzucker<\/p>\n
Backteig<\/strong><\/p>\n 60 g Mehl 1, \u00c4pfel sch\u00e4len, Kernhaus ausstechen und in 1\/2 cm dicke Scheiben schneiden. Mit Zitronensaft betr\u00e4ufeln. Man w\u00fcnscht sich etwas S\u00fc\u00dfes und m\u00f6chte (oder kann) nicht einkaufen gehen, was bleibt einem \u00fcbrig: man zaubert mit den Grundzutaten, die man normalerweise immer daheim hat. Mehl, Salz, Zucker, Staubzucker, Ei, \u00d6l\/Fett, Apfel, Zitrone, eventuell Rum und Eis. Und eine viertel Stunde sp\u00e4ter steht das Essen auf dem Tisch. Zutaten f\u00fcr 2 Personen: 2 … Apfelradln<\/span> weiterlesen
\n1 Dotter
\n1\/10 l Wei\u00dfwein
\nSalz
\nZucker
\n1 EL Rum
\n1 Eiklar f\u00fcr Schnee
\n\u00d6l\/Backfett<\/p>\n
\n2, Mehl, Dotter, Wein, eine Prise Salz und eine Prise Zucker zu einem dickfl\u00fcssigen Teig verquirlen. Das Eiklar zu Schnee schlagen und unterheben.
\n3, Die Apfelscheiben in den Backteig tauchen und im hei\u00dfen \u00d6l\/Backfett schwimmend backen, mit Staubzucker bestreuen und (ev. mit Eis) noch hei\u00df servieren. So schmecken sie am besten!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"