![\"\"](\"http:\/\/www.christianskochstudio.at\/pictures\/fertigschokokuchen3.JPG\")
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Was man in einer Schokoladenausstellung sehen kann…. Jeder sollte sich so etwas einmal im Leben anschauen. (www.genussweltschokolade.at)
\nEs gibt nat\u00fcrlich die klassischen Sorten: Edelbitter, Weiss, mit Fr\u00fcchten, mit N\u00fcssen, mit Alkohol…
\nAber die pikanten Variationen sind unz\u00e4hlig. Es gibt Schokolade mit Chili, mit Ingwer, mit Spargel, mit Speck, mit Thymian, mit Peanuts und Ketchup, Rosen und Basilikum, mit Portwein-Sellerie Tr\u00fcffel, mit Baobab, mit Nelken, mit Soja. Und es war nur eine Schokoladenmanufaktur. Dann kann man die Curry-, Wasabi-, Gummib\u00e4r-, Goldpulver-Variationen bestaunen, verschiedene Lebkuchen, Cupcakes, Tr\u00fcffel und Kakaosorten kosten: Kakao mit Honig-, Lemoncherry-, Minze-, Gr\u00fcner Tee- oder Zitrusgeschmack. Nicht zu vergessen, wie viele Pralinen, Geb\u00e4ck, Marzipan, Trinkschokoladen und Fondues es noch gibt. Es ist bezaubernd, dass man fast mit allen Zutaten, die man t\u00e4glich in der K\u00fcche benutzt, Schokoladenkreationen machen kann und sie auch gut schmecken k\u00f6nnen, seien die Zutaten noch so schr\u00e4g und ungew\u00f6hnlich.<\/p>\n
Zu einem Schokokuchen braucht man aber nicht viele Zutaten und die Vorbereitung ist auch nicht verteufelt.<\/p>\n
Zutaten:<\/p>\n
100 g Mehl
\n100 g Zucker
\n(100 g Mandel oder N\u00fcsse)
\n200 g Schokolade
\n1 Packerl Backpulver
\n100 ml Milch
\n80 g Butter
\n3 Eier<\/p>\n
1. Milch, Butter und Schokolade in einem Topf langsam erhitzen, r\u00fchren und zergehen lassen.
\n2. Die trockenen Zutaten mit dem Handmixer in einer Sch\u00fcssel durchmischen (Mehl, Zucker, Mandeln, N\u00fcsse, Backpulver).
\n3. Die Butter-Schoko-Milch zur Mischung geben und mit dem Mixer fest einr\u00fchren.
\n4. Eier dazugeben und wieder fest durchmischen.
\n5. Alles in eine Backform geben und im Rohr bei 180 Grad Ober-, Unterhitze in 30 Minuten fertigbacken.
\n6. Mit Staubzucker bestreuen und mit einer Tasse Milch servieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Was man in einer Schokoladenausstellung sehen kann…. Jeder sollte sich so etwas einmal im Leben anschauen. (www.genussweltschokolade.at) Es gibt nat\u00fcrlich die klassischen Sorten: Edelbitter, Weiss, mit Fr\u00fcchten, mit N\u00fcssen, mit Alkohol… Aber die pikanten Variationen sind unz\u00e4hlig. Es gibt Schokolade mit Chili, mit Ingwer, mit Spargel, mit Speck, mit Thymian, mit Peanuts und Ketchup, Rosen … Schoko-Sch\u00fcttelkuchen<\/span> weiterlesen