![\"\"](\"http:\/\/www.christianskochstudio.at\/pictures\/arab.png\")
<\/p>\n<\/p>\n
Ein Aphrodisiakum (Aphrodisia: Fest der G\u00f6ttin, der Liebe und der Fruchtbarkeit, Aphrodite) ist ein anregendes Mittel, um das sexuelle Lustempfinden zu wecken oder zu verst\u00e4rken.<\/p>\n
Aphrodisische Mittel sind u. a.:<\/p>\n
Obst: Avocado, Banane, Erdbeere, Dattel
\nGem\u00fcse: Radieschen, Sellerie, Petersilie, Spargel, Kren, Basilikum, Knoblauch
\nKerne: K\u00fcrbiskern, Mandeln, Pinienkern
\nGew\u00fcrze: Ginseng, Safran, Muskatnuss, Ingwer, Chili, Pfeffer, Zimt, Vanille, Thymian
\nD\u00fcfte: Patschuli, Ylang-Ylang, Jasmin, Moschus, Kardamom…
\nAndere Lebensmittel: Kaviar, Austern, Kakao, Schokolade, Senf, Mohn, Wein
\nEs ist augenscheinlich, dass auf der Liste mehrere pikante Mittel stehen.
\nDie Regel scheint wahr zu sein: Was scharf schmeckt, macht auch scharf!
\nDer Name der Penne all’arrabbiata tr\u00e4gt in sich die M\u00f6glichkeit, dass es um eine scharfe K\u00fcchenkreation geht: das Gericht wird „zornig, leidenschaftlich“ zubereitet mit Paradeisern ( in Amerika geh\u00f6ren sie zu den Aphrodisiaka und nennen sich Liebes\u00e4pfel) und viel Chili; serviert werden die Nudeln mit Pecorino, einem salzig-scharfen Schafk\u00e4se.<\/p>\n
Zutaten f\u00fcr 2 Personen:<\/p>\n
Penne
\n2 Knoblauchzehen
\n1 Zwiebel
\n1 Chilischote
\n10 dag Speck
\n3 Paradeiser
\n\u00d6l
\nSalz
\nwenig Suppe
\nhalber Bund Petersilie
\n1 Schuss trockener Wei\u00dfwein
\nK\u00e4se<\/p>\n
1. Das \u00d6l erhitzen, Knoblauch schneiden und leicht d\u00fcnsten.
\n2. Die feingeschnittene Zwiebel dazugeben und mitr\u00f6sten.
\n3. Die Paradeiser in kleine W\u00fcrfel schneiden und zergehen lassen.
\n4. Den Speck in Streifen schneiden und ebenfalls in der Pfanne mitr\u00f6sten.
\n5. Mit wenig Wei\u00dfwein abl\u00f6schen, mit 100 ml Suppe aufgie\u00dfen und einkochen.
\n6. Mit feingeschnittenem Chili w\u00fcrzen.
\n7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut unter die bissfest gekochte Pasta mischen.
\n8. Mit Petersilie und\/oder frisch geriebenen K\u00e4se servieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ein Aphrodisiakum (Aphrodisia: Fest der G\u00f6ttin, der Liebe und der Fruchtbarkeit, Aphrodite) ist ein anregendes Mittel, um das sexuelle Lustempfinden zu wecken oder zu verst\u00e4rken. Aphrodisische Mittel sind u. a.: Obst: Avocado, Banane, Erdbeere, Dattel Gem\u00fcse: Radieschen, Sellerie, Petersilie, Spargel, Kren, Basilikum, Knoblauch Kerne: K\u00fcrbiskern, Mandeln, Pinienkern Gew\u00fcrze: Ginseng, Safran, Muskatnuss, Ingwer, Chili, Pfeffer, Zimt, … Penne all’arrabbiata<\/span> weiterlesen