![\"\"](\"http:\/\/www.christianskochstudio.at\/pictures\/groestl.jpg\")
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Franzobel: Blunzengr\u00f6stl<\/p>\n
Blunzengr\u00f6stl essen, Kistlbrunzen m\u00fcssen,
\nBrunzengr\u00f6stl essen, Blunzenkistl m\u00fcssen,
\nBlunzen brunzen, Gr\u00f6stlkistl essen m\u00fcssen,
\nBrunzen blunzen, Kistl m\u00fcssen Gr\u00f6stl essen,
\nBlunzen essen, brunzen m\u00fcssen, K\u00f6stl. K\u00f6stl.<\/p>\n
Zutaten f\u00fcr 2 Personen:<\/p>\n
5 mittelgro\u00dfe Erd\u00e4pfel, festkochend
\n180 g Rindslungenbraten, in Streifen geschnitten
\n2 Eier
\nButter
\n1 Zwiebel
\nPetersilie
\nSalz
\nPfeffer (schwarz, aus der M\u00fchle)
\n(K\u00fcmmel)<\/p>\n
1. Die Erd\u00e4pfel ca. 25 Minuten kochen, abk\u00fchlen lassen, anschlie\u00dfend von der Haut befreien.
\n2. Pfanne mit Butter \u00fcberstellen (mittlere Hitze) und die aus der Mitte geschnittenen Zwiebel anr\u00f6sten.
\n3. Die bl\u00e4ttrig geschnittenen Erd\u00e4pfel dazu und geduldig weiterr\u00f6sten bis sie knusprig werden.
\n4. Mit Salz, Pfeffer, (K\u00fcmmel) und Petersilie w\u00fcrzen.
\n5. In der Zwischenzeit in einer gesonderten Pfanne die Rindsfiletstreifen scharf anbraten und zum Gr\u00f6stl geben.
\n6. In einer separaten Pfanne die Spiegeleier braten und auf dem Gr\u00f6stl servieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Franzobel: Blunzengr\u00f6stl Blunzengr\u00f6stl essen, Kistlbrunzen m\u00fcssen, Brunzengr\u00f6stl essen, Blunzenkistl m\u00fcssen, Blunzen brunzen, Gr\u00f6stlkistl essen m\u00fcssen, Brunzen blunzen, Kistl m\u00fcssen Gr\u00f6stl essen, Blunzen essen, brunzen m\u00fcssen, K\u00f6stl. K\u00f6stl. Zutaten f\u00fcr 2 Personen: 5 mittelgro\u00dfe Erd\u00e4pfel, festkochend 180 g Rindslungenbraten, in Streifen geschnitten 2 Eier Butter 1 Zwiebel Petersilie Salz Pfeffer (schwarz, aus der M\u00fchle) (K\u00fcmmel) 1. … Tiroler Gr\u00f6stl Deluxe<\/span> weiterlesen