{"id":622,"date":"2016-01-10T19:31:16","date_gmt":"2016-01-10T18:31:16","guid":{"rendered":"http:\/\/www.christianskochstudio.at\/homepageneu\/?p=622"},"modified":"2016-01-10T19:31:16","modified_gmt":"2016-01-10T18:31:16","slug":"blatteln-mit-kraut","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.christianskochstudio.at\/homepageneu\/blatteln-mit-kraut\/","title":{"rendered":"Blatteln mit Kraut"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/p>\n

Passend zu unserem heutigen Bauernessen meine Lieblingsbauernregel:<\/p>\n

„Stirbt der Bauer im Oktober, braucht er im Winter keinen Pullover.“<\/p>\n

\ud83d\ude42<\/p>\n

Zutaten f\u00fcr 2 Personen:<\/p>\n

Sauerkraut<\/strong><\/p>\n

500 g Sauerkraut
\n1\/2 Zwiebel
\n1 Knoblauchzehe
\nSuppe
\n\u00d6l
\nLorbeerblatt
\nWacholderbeeren
\nK\u00fcmmel
\nSalz
\nPfeffer aus der M\u00fchle (schwarz)<\/p>\n

1, Feingeschnittene Zwiebel und Knoblauch in \u00d6l anschwitzen, Sauerkraut dazu.
\n2, Mit K\u00fcmmel, Lorbeer, Wacholderbeeren, Salz und Pfeffer w\u00fcrzen, mit Suppe aufgie\u00dfen und ca. 30 Minuten leicht k\u00f6cheln lassen.<\/p>\n

Blatteln<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

200 g Mehl
\n1\/8 l Wasser
\n40 g Butter zerlassen
\n1 Ei
\nSalz
\nK\u00fcmmel
\n\u00d6l oder Backfett<\/p>\n

1, Das Mehl aufs Brett geben, von der Mitte aus alle Zutaten einr\u00fchren und den Teig gut kneten.
\n2, F\u00fcr 20 Minuten ab in den K\u00fchlschrank.
\n3, Anschlie\u00dfend den Teig messerr\u00fcckendick ausrollen, zu Drei- und Vierecken radeln und schwimmend in hei\u00dfem \u00d6l oder Backfett herausbacken.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

4, Tirol lebe hoch!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Passend zu unserem heutigen Bauernessen meine Lieblingsbauernregel: „Stirbt der Bauer im Oktober, braucht er im Winter keinen Pullover.“ \ud83d\ude42 Zutaten f\u00fcr 2 Personen: Sauerkraut 500 g Sauerkraut 1\/2 Zwiebel 1 Knoblauchzehe Suppe \u00d6l Lorbeerblatt Wacholderbeeren K\u00fcmmel Salz Pfeffer aus der M\u00fchle (schwarz) 1, Feingeschnittene Zwiebel und Knoblauch in \u00d6l anschwitzen, Sauerkraut dazu. 2, Mit K\u00fcmmel, … Blatteln mit Kraut<\/span> weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1,32],"tags":[248,249,250,122],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.christianskochstudio.at\/homepageneu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/622"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.christianskochstudio.at\/homepageneu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.christianskochstudio.at\/homepageneu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.christianskochstudio.at\/homepageneu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.christianskochstudio.at\/homepageneu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=622"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.christianskochstudio.at\/homepageneu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/622\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":623,"href":"http:\/\/www.christianskochstudio.at\/homepageneu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/622\/revisions\/623"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.christianskochstudio.at\/homepageneu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=622"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.christianskochstudio.at\/homepageneu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=622"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.christianskochstudio.at\/homepageneu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=622"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}