![\"\"](\"http:\/\/www.christianskochstudio.at\/pictures\/gemuesestrudel2.JPG\")
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Es gibt so Tage, da zerbrech ich mir den ganzen Tag den Kopf, was k\u00f6nnte ich wohl kochen, wenn ich nach Hause komme und es will mir so gar nichts einfallen.<\/p>\n
Und da bin ich dann schlie\u00dflich zu Hause, \u00f6ffne die Wohnungst\u00fcr, ein wohliger Geruch eilt mir entgegen: Die Studio hat gekocht! Und wie! Wohlschmeckend und vegetarisch!<\/p>\n
\u201eDawortn und ned darennen!!\u201c<\/p>\n
![\"\"](\"http:\/\/www.christianskochstudio.at\/pictures\/gemuesestrudel3.JPG\")
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Zutaten:<\/p>\n
2 Bl\u00e4tterteig
\n1 Ei (zum Bestreichen)
\n2 EL Butter
\n1 Stange Lauch
\n2 Knoblauchzehen
\n1 mittlere Zwiebel
\n\u00bd roter Paprika
\n\u00bd gelber Paprika
\n\u00bd gr\u00fcner Paprika
\n100 g Champignons
\n\u00bd Zucchini
\n1 Dose Mais
\ntrockener Wei\u00dfwein zum Abl\u00f6schen
\nOregano
\nPetersilie
\nSchnittlauch
\nSalz
\nPfeffer aus der M\u00fchle (schwarz)<\/p>\n
1. Die Paprika in Streifen schneiden, Champignons vierteln, Zucchini in d\u00fcnne Scheiben und Lauch fein schneiden.
\n2. Knoblauch und Zwiebel klein schneiden und in der Butter anschwitzen.
\n3. Lauch, Paprika, Champignons und Zucchini dazugeben und 3-4 Minuten d\u00fcnsten.
\n4. Mit trockenem Wei\u00dfwein abl\u00f6schen, warten bis der Alkohol verdampft.
\n5. Den Mais dazugeben, salzen, pfeffern, die feingehackte Petersilie, Oregano und Schnittlauch dazu.
\n6. Einen Teig auf einer bemehlten Oberfl\u00e4che auflegen und parallele Schlitze in den Teig schneiden. Den anderen Teig auf ein Backblech mit Backpapier legen.<\/p>\n
![\"\"](\"http:\/\/www.christianskochstudio.at\/pictures\/gemuesestrudelklein.JPG\")
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7. Die F\u00fcllung auf dem Teig auf dem Blech in der Mitte verteilen, den Teig mit den Schlitzen drauflegen, die R\u00e4nder gut andr\u00fccken, mit Ei bestreichen und im vorgeheizten Ofen (180 Grad) ca. 25-30 Minuten goldbraun backen. Sofort oder ausgek\u00fchlt servieren!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Es gibt so Tage, da zerbrech ich mir den ganzen Tag den Kopf, was k\u00f6nnte ich wohl kochen, wenn ich nach Hause komme und es will mir so gar nichts einfallen. Und da bin ich dann schlie\u00dflich zu Hause, \u00f6ffne die Wohnungst\u00fcr, ein wohliger Geruch eilt mir entgegen: Die Studio hat gekocht! Und wie! Wohlschmeckend … Gem\u00fcse im Bl\u00e4tterteig<\/span> weiterlesen