Kürbislaibchen

Die japanische Insel Hokkaido hat – anscheinend – mit  dem Hokkaidokürbis nichts zu tun… Oder doch? Man kann über beides im Internet lesen, es ist aber eigentlich gar nicht so wichtig, weil diese Kürbissorte auch in Tirol angebaut wird: Die Pflanzen wachsen auf einer Maisstärkefolie, die nach der Ernte verrottet und es bleiben keine Rückstände zurück. Ganz schön ÖKO 😉

Wir haben unsere Kürbisse beim Strillinger in Kufstein gekauft, es gibt aber in Tirol auch noch zwei Bio-Hokkaido-Bauern, die zahlreiche Geschäfte im ganzen Bundesland mit Kürbis versorgen.

Also brav sein und heimische Produkte kaufen, wenn es möglich ist!

Zutaten:

Laibchen

300 g Hokkaido Kürbis
3 EL Semmelbrösel
1 EL Mehl
2 Eier
1 kleine Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 EL Dijon Senf
Majoran
ganz wenig Liebstöckl
Öl
Butter
Kürbiskernöl
Salz
Pfeffer aus der Mühle, schwarz

Sauerrahmdip

250 g Sauerrahm
reichlich Schnittlauch
Salz
Pfeffer aus der Mühle, schwarz
Dijon Senf
Öl
Essig

1, Kürbis reiben, salzen und pfeffern. 3 EL Semmelbrösel, 1 EL Mehl, 2 Eier, 2 EL Kürbiskernöl und 1 EL Dijon Senf dazu.
2,  In der Zwischenzeit die Zwiebel und den Knoblauch fein schneiden und in einer großen Pfanne in einer Butter-Öl-Mischung anschwitzen, dann ebenfalls zum Kürbis dazu. Zum Schluss mit wenig Liebstöckl, dafür aber ordentlich Majoran abschmecken, gut durchmischen und kurz ziehen lassen.
3, In die Pfanne noch einmal Öl und Butter geben (Stufe 7 aus 9), Laibchen formen, einmal in Semmelbrösel wenden und ab in die Pfanne. Beidseitig anbraten (ca. 5 Minuten),  mit Sauerrahmdip und Salat servieren.
4, Sauerrahmdip: Alle oben gelisteten Zutaten in einer kleinen Schüssel zusammenmischen , gut durchrühren und fertig!

27 Gedanken zu „Kürbislaibchen“

  1. Dżem dobry podobnie jak znany chodziarz nazywam się Czesiek. Adwokat Rzeszów to najkorzystniejsze rozstrzygnięcie dla osób przekredytowanych. W chwili obecnej moim miejscem przebywania jest postępowe miasto Rumia. Adwokat Rzeszów w Polsce- doradztwo adwokata dla mało zarabiających.

  2. Hi noszę śliczne imię Eugeniusz. konsolidacja chwilówek bez zdolności kredytowej online dostaniesz u mnie bez BIK i KRD. W chwili obecnej moim miejscem bytowania jest ładne miasto Szczecinek. konsolidacja chwilowek przez internet w Polsce- mecenas doradza kiedy ukończyć.

  3. Siemuchno możesz mi mówić Benjamin. konsolidacja chwilówek z windykacją zupełnie przeobrazi Twoje finanse, napisz do mnie. W tym momencie moim miejscem przebywania jest awangardowe miasto Sępólno Krajeńskie. konsolidacja chwilówek online bez bik w Polsce zobacz czy Twoje zadłużenie ulegnie zapomnieniu.

  4. Serwus moja godność to Gustaw. konsolidacja chwilówek to rzecz nad którą pracuje aktualnie. Aktualnie moim miejscem przebywania jest nowoczesne miasto Bielsko-Biała. konsolidacja chwilowek bez zdolnosci w Polsce- w jakim okresie znowelizowane normy mają implementację.

  5. Ave moi rodzice dali mi na chrzcie imię Benek. online konsolidacja chwilówek zdobędziesz nawet posiadając komornika na wypłacie. W tej chwili moim miejscem przebywania jest malownicze miasto Skawina. konsolidacja chwilówek online bez bik w Polsce- ranking najkorzystniejszych ofert z rynku.

  6. Dzieńdoberek moje imię to Ernest. konsolidacja chwilowek to rzecz nad którą pracuje w chwili obecnej. Na czas dzisiejszy moim miejscem zamieszkiwania jest ultranowoczesne miasto Żywiec. Upadłość konsumencka w Polsce- jak wiele zadłużenia będzie zapomniane.

  7. Ave moja godność to Ildefons. konsolidacja chwilowek przez internet z moją pomocą otrzymasz od ręki. W chwili obecnej moim miejscem zamieszkiwania jest historyczne miasto Kępice. online konsolidacja chwilówek w Polsce a posiadanie swojej aktywności gospodarczej.

  8. Witam moi rodzice dali mi na chrzcie imię Olek. Kredyt sanok- nie musisz posiadać majątku. W tym momencie moim miejscem zamieszkania jest harmonijne miasto Tarnów. Kredyty w Polsce- wzór przykładowego wniosku do wypełnienia.

  9. Graba nazywam się Piotr. Kredyty- zadaj mi pytanie, odpowiem błyskawicznie. W chwili obecnej moim miejscem zamieszkania jest malownicze miasto Szczawno Zdrój. Kredyty w Polsce- doradca radzi kiedy przeprowadzić.

  10. Hello rodzic wybrał dla mnie imię Kamil. Kredyty uzdrowi Twoje finanse a ja Ci w tym pomogę. Na czas dzisiejszy moim miejscem egzystencji jest zadbane miasto Głogów. Kredyty w Polsce a pożyczki typowego Kowalskiego.

  11. Neat blog! Is your theme custom made or did you download it from somewhere? A design like yours with a few simple tweeks would really make my blog jump out. Please let me know where you got your design. Kudos

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.