Semmelknödel mit Champignonsauce

semmelknoedel2

Karl Valentins Wortakrobatik

„V.: …deln!
L.: Was ‚deln‘?
V.: Semmelnknödeln heißt’s!
L.: Ich hab ja g’sagt Semmelknödel.
V.: Nein, Semmelnknödeln!
L.: Nein, man sagt schon von jeher Semmelknödel.
V.: Ja, zu einem — aber zu mehreren Semmelknödel sagt man Semmelnknödeln.
L.: Aber wie tät‘ man denn zu einem Dutzend Semmelknödel sagen?
V.: Auch Semmelnknödeln — Semmel ist die Einzahl, das mußt Ihnen merken, und Semmeln ist die Mehrzahl, das sind also mehrere einzelne zusammen. Die Semmelnknödeln werden aus Semmeln gemacht, also aus mehreren Semmeln; du kannst nie aus einer Semmel Semmelnknödeln machen. […]
V.: […] solang die Semmelnknödeln aus mehreren Semmeln gemacht werden, sagt man unerbitterlich Semmelnknödeln.
K.: Du sagst es aber auch nicht richtig; jetzt hast grad g’sagt Semmelnknödeln.
V.: Nein, ich hab g’sagt Semmelnknödeln.
K.: Richtig muß es eigentlich Semmelknödeln heißen; die Semmel muß man betonen, weil die Knödel aus Semmeln gemacht sind — überhaupt, das Wichtigste ist der Knödel; Semmelknödeln müßt es ursprünglich heißen.
V.: Nein, das Wichtigste ist das n zwischen Semmel und Knödeln.
K.: Ja, wie heißt es dann bei den Kartoffelknödeln?
V.: Dasselbe n, Kartoffelnknödeln.
K.: Und bei den Schinkenknödeln? Ah —
V.: Da ist’s genauso — da ist das n schon zwischendrin, es gibt keine Knödeln ohne n.
K.: Doch, die Leberknödeln.
V.: Ja, stimmt! — Lebernknödeln kann man nicht sagen!“

Na dann…. 😀

Knödel (8 Stück)

250 g Knödelbrot
1/2 Liter Milch
3 Eier
100 g Butter
Öl
1 kleine Zwiebel
1/4 Lauch
1 EL Mehl
Salz
Pfeffer aus der Mühle, schwarz

1, Knödelbrot in eine große Schüssel geben, kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. In einem Topf die Milch erwärmen, die 3 Eier darin verquirlen und über die Semmelwürfel schütten, durchmischen.
2, Pflanzenöl mit Butter überstellen.
3, Lauch und Zwiebel fein schneiden, in der Öl-Butter-Mischung hell anrösten und alles in die Knödelmasse geben. 1 EL Mehl dazu, gut vermischen und eine halbe Stunde rasten lassen.
4, Topf mit reichlich Salzwasser überstellen, die Knödel formen (mit nassen Händen!) und ca. 20 Minuten wallen lassen.

semmelknoedel1

Champignonsauce

250 g Champignons
1 kleine Zwiebel
1/2 Bund Petersilie
Öl zum Anbraten
1 KL Paprikapulver
1/8 Liter Weißwein zum Ablöschen
1/8 Liter Suppe zum Aufgießen
1/8 Liter Schlagobers
Salz
Pfeffer aus der Mühle, schwarz

1, Zwiebel fein schneiden und mit der in Streifen geschnittenen Champignons in einer Pfanne scharf anrösten, bis die komplette Flüssigkeit verdampft ist. Pfanne von der Flamme ziehen, mit Paprikapulver stauben und kurz mitrösten.
2, Mit Weißwein ablöschen, salzen, pfeffern, mit Suppe aufgießen und mit Schlagobers verfeinern und einige Minuten köcheln lassen.
3, Mit frisch gehackter Petersilie abschmecken.

TIPP FÜR DEN NÄCHSTEN TAG – RESTEVERWERTUNG

Die Knödel in Scheiben schneiden und in einer Mischung aus Butter und Öl braten (Stufe 7 aus 9).

semmelknoedel3

semmelknoedel4

Und die andere Möglichkeit ist natürlich der saure Knödel, ihr findet das Rezept der dazu passenden Vinaigrette HIER.

47 Gedanken zu „Semmelknödel mit Champignonsauce“

  1. Siemasz moi rodzice dali mi na chrzcie imię Czesiek. Adwokat Rzeszów jest osiągalny także dla Ciebie. W tej chwili moim miejscem przebywania jest stare miasto Murowana Goślina. Adwokat Rzeszów w Polsce- upewnij się czy Ty także będziesz mógł przeprowadzić.

  2. Dżem dobry moje pierwsze imię to Alfons. Adwokat Rzeszów dostaniesz u mnie bez BIK i KRD. W tej chwili moim miejscem zamieszkania jest budzące zachwyt miasto Brodnica. Adwokat Rzeszów w Polsce- czyli jak w nieskomplikowany sposób poradzić sobie z długami.

  3. Serwus jestem znany pod imieniem Oswald. Adwokat Rzeszów z moją pomocą otrzymasz od ręki. Na czas dzisiejszy moim miejscem egzystencji jest znane miasto Łeba. Adwokat Rzeszów w Polsce to szansa na wydostanie się z pętli chwilówek.

  4. Piątka nadano mi imię Daniel. konsolidacja chwilówek bez baz pozyskasz nawet w 15 minutek. W chwili obecnej moim miejscem egzystencji jest lubiane miasto Skierniewice. konsolidacja chwilówekkonsolidacja chwilówek w Polsce- aktualne wyroki sądów najtańsza konsolidacja chwilówek w Polsce- ranking propozycji kosztowych prawników.

  5. Hejka podobnie jak znany scenograf nazywam się Marcin. konsolidacja chwilowek jeszcze nigdy nie był tak bezproblemowy w dostaniu. W tym momencie moim miejscem egzystencji jest ultranowoczesne miasto Legnica. provident konsolidacja chwilowek w Polsce- banki i inne marki liczą swe koszty.

  6. Hejka moi rodzice dali mi na chrzcie imię Wit. konsolidacja chwilówek bez baz zespoli Twoje chwilówki w jedno zobowiązanie. W tej chwili moim miejscem egzystencji jest imponujące miasto Starachowice. najtańsza konsolidacja chwilówek w Polsce a lichwiarskie kredyty w firmach chwilówkowych.

  7. Dzieńdoberek wołają na mnie Albert. konsolidacja chwilówek bez zdolności to przychylne wyjście dla Ciebie, jako doradca wiem coś o tym. W tym momencie moim miejscem zamieszkania jest przecudne miasto Dąbie. konsolidacja chwilówek dla zadłużonych w Polsce- korporacje chwilówkowe liczą prywatne szkody.

  8. Cześć i czołem podobnie jak znany scenograf nazywam się Zdzisław. provident konsolidacja chwilowek- zadaj mi zapytanie, odpowiem prędko. W tym momencie moim miejscem egzystencji jest historyczne miasto Jarosław. konsolidacja chwilowek przez internet w Polsce- zestawienie statystyczne polskich kredytobiorców.

  9. Cze według dowodu osobistego moje imię to Hirek. W mojej pracy konsolidacja chwilówek z windykacją to fundament do rozwiązania finansowych problemów. Obecnie moim miejscem przebywania jest arcypiękne miasto Ciechocinek. konsolidacja chwilowek online w Polsce- wzór pisma do sądu.

  10. Hajo noszę ładne imię Cezary. konsolidacja chwilówek bez zdolności ze mnną to banał. W chwili obecnej moim miejscem przebywania jest bogate miasto Szczecinek. konsolidacja chwilówekkonsolidacja chwilówek w Polsce a chwilówki podpisywane w Profi Credit.

  11. Hajo nazywają mnie Ben. konsolidacja chwilówek bez baz to rzecz nad którą pracuje w tym momencie. Obecnie moim miejscem zamieszkania jest artystyczne miasto Błaszki. konsolidacja chwilówek online w Polsce- jak na przykład stworzyć efektywny wniosek o ogłoszenie upadłości.

  12. hello there and thank you for your information – I’ve definitely picked up something new from right here.

    I did however expertise some technical issues using this website,
    as I experienced to reload the site a lot of
    times previous to I could get it to load correctly. I had been wondering if your
    web hosting is OK? Not that I’m complaining, but sluggish loading instances times will sometimes affect your placement
    in google and could damage your high-quality score if advertising and marketing
    with Adwords. Anyway I am adding this RSS to my e-mail and can look out for a lot more of your respective interesting content.
    Ensure that you update this again soon.

  13. Today, I went to the beach with my kids. I found a sea shell and
    gave it to my 4 year old daughter and said „You can hear the ocean if you put this to your ear.“ She
    placed the shell to her ear and screamed. There was
    a hermit crab inside and it pinched her ear. She never wants to go back!
    LoL I know this is totally off topic but I had to tell someone!

  14. Hello, i think that i saw you visited my blog so i
    came to “return the favor”.I’m attempting to
    find things to enhance my web site!I suppose its ok
    to use some of your ideas!!

    Look at my page … 16.june

  15. Unquestionably believe that which you said. Your favorite justification appeared to be on the net
    the easiest thing to be aware of. I say to you,
    I certainly get annoyed while people think about worries that they plainly do not know about.
    You managed to hit the nail upon the top and defined
    out the whole thing without having side effect , people could take
    a signal. Will probably be back to get more.
    Thanks

  16. An outstanding share! I have just forwarded this onto a colleague who had
    been conducting a little research on this. And he in fact ordered me dinner simply because I stumbled upon it for him…
    lol. So allow me to reword this…. Thanks for the meal!!
    But yeah, thanks for spending the time to discuss
    this topic here on your site.

  17. Hey there, I think your site might be having browser compatibility issues.
    When I look at your website in Firefox, it looks fine but when opening in Internet Explorer, it has some overlapping.
    I just wanted to give you a quick heads up! Other then that, great blog!

  18. Dżem dobry nadano mi imię Tymek. Kredyty- tak pisz do mnie we wiadomości. W tej chwili moim miejscem zamieszkania jest prężnie rozwijające się miasto Kunów. Kredyty w Polsce to ratunek dla zbyt przekredytowanych.

  19. Siemasz nazywam się Olaf. Jestem radcą- Kredyty nie nie ma dla mojej osoby zagadek. W chwili obecnej moim miejscem zamieszkiwania jest malownicze miasto Śrem. Kredyty w Polsce- kiedy nowe procedury mają przeznaczenie.

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.